Από την 01/06/2013 έχει τεθεί σε ισχύ ο κανονισμός ΕΚ 1129/2011 με τον οποίο τροποποιείται το παράρτημα ΙΙ του κανονισμού ΕΚ 1333/2008 που καθορίζει τους κανόνες για τα πρόσθετα τροφίμων.

Ο ΕΦΕΤ έχει ήδη προβεί στις πρώτες ανακλήσεις αλλαντικών στα οποία ανιχνεύτηκε η χρωστική Ε120 ( κοχενίλη, καρμινικό οξύ, καρμίνες ).

Στην Tsakalidis Analysis & Testing σας προσφέρουμε τον προσδιορισμό της χρωστικής Ε120 ώστε να ελέγξετε άμεσα και αξιόπιστα την συμμόρφωση των προϊόντων σας με την ισχύουσα νομοθεσία.

• Η μέθοδος είναι κατάλληλη για τον προσδιορισμό του καρμινικού οξέος σε τρόφιμα ύστερα από εκχύλιση, καθαρισμό και ανάλυση με την βοήθεια υγρής χρωματογραφίας.
• Όριο ανίχνευσης: 4 mg/Kg
• Όριο ποσοτικοποίησης: 10 mg/Kg
• Ελάχιστη ποσότητα δείγματος: 100 g
• Εξοπλισμός: HPLC/UV